Kunming






昆明
En tiempos pasados, Kunming era considerado la puerta sur de la Ruta de la Seda y hoy, es el punto de partida perfecto para turistas que desean viajar a través de la provincia de Yunnan. Yunnan se encuentra mucho menos desarrollada que otras provincias costeras chinas. Sin embargo, es una de las más disfrutables para viajar. La diversidad de paisajes, desde la jungla de Xishuangbanna a las montañas del Himalaya, reflejan la diversidad étnica de su gente. 25 de las 56 minorías étnicas de China pueden encontrarse en Yunnan y constituyen el 40% de su población.

Ubicada en una meseta y rodeada por montañas y lagos, Kunming tiene un clima templado durante todo el año, haciéndola acreedora a la designación de "ciudad de la eterna primavera". Además de su clima agradable, Kunming también es una de las ciudades menos contaminadas de China. Usted puede llegar a Kunming en avión desde Beijing o Shanghai.

Kunming tiene mucho que ofrecer a los turistas con planes para viajar a otros lugares en la provincia de Yunnan y bien vale la pena pasar una noche ahí de camino a otras atracciones en Yunnan. Usted puede tomar un paseo relajante cerca del Mercado de Flores y Pájaros, disfrutar del ambiente en el bullicioso centro de la ciudad cerca del Arco Jinmabiji o visitar el sereno Templo Dorado, nombrado así por el color brillante de la luz del sol sobre su techo de cobre. El Bosque de Piedra, Patrimonio de la Humanidad por parte de la UNESCO, se encuentra a una hora por carretera de la ciudad.

Kunming es el lugar perfecto para probar la deliciosa cocina de Yunnan. La cocina de Yunnan emplea un montón de hierbas silvestres y especias para crear un sabor fresco. Debido al clima, los hongos son especialmente populares en la comida de Yunnan. En Kunming usted puede probar la especialidad regional "fideos sobre el puente". Es un tipo de sopa que se sirve hirviendo, en un cuenco de piedra cubierto, con una bandeja de ingredientes frescos como rodajas finas de carne de cerdo, huevos de codorniz y hierbas y vegetales en rodajas para que usted añada al caldo a su gusto.

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